客户（加工方）反映事实：定作方发送了很多销售预测，客户也会发来订单（PO），我们开始按照订单生产，因为是滚动生产，我们也会按照每月销售预测提前进行生产安排。开始PO的交货期是30天，后来PO的交货期变成了3-7天。因为是滚动生产有安全库存，所以客户的3天时间的PO我们还能应对。但后来客户就不发PO了，我们因为已经根据销售预测生产了导致大量库存，但因为客户不发来订单我们也无法交货。请问该怎么办？