一、劳动者可要求用工单位支付双倍赔偿金和经济补偿金
(一)对于用工单位故意拖延不签劳动合同的情形：劳动者可根据《劳动合同法》第82条的规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付两倍的工资”，在一年内用工单位未与自己签订书面劳动合同，若此时用工单位要辞退自己，则可要求用工单位要向自己按工作的月数支付双倍工资。同时劳动者还可以根据《劳动合同法》第46、47条的规定，在用工单位未与自己签订劳动合同便将自己辞退的情况下，要求用工单位依法向自己支付经济赔偿金。
(二)对于劳动合同期满后用工单位不及时续订的情况：根据《劳动合同法》的第46、47条的规定，若用人单位提出不续签的，应该支付劳动者经济补偿金，
经济补偿金的数额为工作1年支付1个月工资;如果劳动者存在《劳动合同法》第14条的情况下要求续签无固定期限劳动合同的话，用人单位拒绝续签违法，也应该支付劳动者赔偿金，经济补偿金的数额为工作1年支付2个月工资。
二、劳动者可要求用工单位支付额外赔偿费用
由于用工单位故意拖延不签劳动合同或劳动合同期满后用工单位不及时续订?，导致劳动者工伤、工资损失、福利降低等，劳动者可要求用工单位依法赔偿损失，同时要求支付25%的额外赔偿费用。
1、劳动合同是建立劳动关系的基本形式。以劳动合同作为建立劳动关系的基本形势是世界各国的普遍做法。这是由于劳动过程是非常复杂的也是千变万化的，不同行业，不同单位合同劳动者在劳动过程中的权利义务各不相同，国家法律法规只能对共性问题做出规定，不可能对当事人的具体权利义务做出规定，这就要求签订劳动合同明确权利义务。
2、劳动合同是促进劳动力资源合理配置的重要手段。用人单位可以根据深感经营或工作需要确定录用劳动者的条件和方式数量，并且通过签订不同类型不同期限的劳动合同，发挥劳动者的特长合理使用劳动力。
3、劳动合同有利于避免或减少劳动争议。劳动合同明确规定劳动者和用人单位的权利义务，这既是对合同主体双方的保障又是一种约束，有助于提高双方履行合同的自觉性，促使双方正确行使权力，严格履行义务。因为劳动合同的订立和履行有利于避免或减少劳动争议的发生，有利于稳定劳动关系。
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（编辑：chanchan）