如何防止“天价鱼”

　　“挨宰”——直和旅游行业如影随形，似乎每一个热门的旅游城市或者景点背后，都有一段游客被宰的血泪史。国企期间天价虾，最近热议的天价鱼，游客们在游览美景，享受美食的同时，看看清店家招数，游客如何防宰。

　　店家招数

　　招数1.明码标价

　　选店的时候一定要去明码标价的店，一些店家跟你谈的时候是一个价，到时候结账确是另一个价，有时候一不注意就被坑。即使是口头议价也要拿纸写清楚价格和重量（公斤和斤一定要写问清楚，老板也爱玩巧），结账的时候便于核对。一定要多问，如果脸皮不厚，钱包一定要厚。

　　招数2. 同店不同价

　　有的店家由于海鲜等食材新鲜程度不同，食材摆放位置不一样，价格也不一样，一定要注意。

　　招数3. 偷梁换柱

　　看着店家给你拿的生猛的海鲜，结果被老板偷偷换成冰箱里面的死的，以次充好，这种最不好防范，最好是亲眼去厨房看这宰杀。

　　招数4.异名标注

　　店家先试探你对食材熟悉程度，如果是不熟悉的外地人，就用高大上的名字或者以次充好的名字，如普通鲍鱼却说是美人鲍，赚取你的票子。

　　招数5.短斤少两

　　黑心店家用动过手脚的秤，或者掺水达到此目的。

　　招数6.混淆概念

　　店家故意说方言，或者在菜单上面做手脚，导致消费者认为花钱自己买了一斤或者一盘，实际却只买了一份或一只。所以顾客点菜时候一定要注意单位，不清楚的时候一定要多问。

　　招数7.指什么拿什么

　　有的顾客只是指着问鱼的价格，店家不管你是不是要，那速度叫是快，马上摔死你面前，你也不得不要，所以顾客先问价格，不要乱指。

　　游客选店的时候，尽量不要的士司机带你去，一般他们都是有回扣的，带你去也是比较黑的店，出门前不要偷懒，先在网上多做做攻略，多选择本地人用餐多的店，老话说得好“货比三家”一定没错。