对地企业乱扣工资，员工可以选择以下方式进行投诉：
1、打劳动保障热经12333投诉，这个电话全国统一，投诉时需要实名投诉，要提供本人的身份证号码、姓名。你可以多打几次进行投诉;
2、到当地劳动站、人力资源和社会保障局的劳动监察大队投诉
这些机构是专业处理劳资纠纷的，他们会上门查处克扣工资的违法行为。
在《劳动合同法》中，用人单位扣减工资有了统一规定，四种情况下，用人单位可以合法扣减职工工资，并明确扣减的额度限制。
1、职工因个人主观原因没有完成生产任务，并非身体问题等所致，单位可扣减其工资。扣后工资不能低于本市最低工资标准。
2、职工违反劳动纪律，并造成单位损失时。单位因此扣减工资，每月扣减比例必须小于该职工月工资的20%。
3、职工请事假，按照缺勤一天扣一天的工资计算。
4、职工请病假，按照病假工资发放，可以扣减其绩效或生产性奖励等。
《中华人民共和国劳动法》规定：“用人单位无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令其支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。”根据《违反〈中华人民共和国劳动法〉行政处罚办法》， “劳动行政部门可责令用人单位按相当于支付劳动者工资报酬、经济补偿总和的一至五倍支付劳动者赔偿金。”
因此，如用人单位克扣或无故拖欠员工的工资，员工有权要求用人单位支付，如用人单位仍不肯支付，员工可以向有关的劳动行政部门举报。由劳动行政部门责令用人单位支付工资，并支付经济补偿及赔偿金。当然员工也可以向劳动仲裁委员会提起仲裁，由劳动仲裁委员会判令用人单位支付工资、经济补偿、赔偿金。
员工常常会担心自己的举报或提起仲裁会使自己面临一些风险，例如用人单位可能对自己产生不良的印象，甚至可能想办法将自己解雇。应该说所有的维权行为都会面临一些风险，我们所能做的就是明确自己的权益，并留意搜集各种证据，包括证明自己在此用人单位工作过，以及该用人单位拖欠或克扣员工的工资的事实等等，以便自己在劳动争议中获得有利地位。
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