根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》的规定，“当事人申请证据保全的，人民法院可以要求其提供相应的担保。”
“人民法院进行证据保全，可以根据具体情况，采取查封、扣押、拍照、录音、录像、复制、鉴定、勘验、制作笔录等方法。”因此，一般来讲，证据保全措施有以下几种：
1、对证人可以进行询问并制作笔录或者录音、录像;
2、对书证可以采取拍照、复制的保全方法;对物证可以进行勘验，制作勘验笔录、绘图、拍照、录像或者保存原物。
3、如果被保存的原物是易腐烂变质的物品，可以在制作笔录后予以变卖。但是，人民法院不论采取何种措施保全证据，都应当达到客观、真实地反映仲裁案件事实的目的，保存证据的证明力。
证据保全措施，一般是法院根据申请人申请采取的。但在法院认为必要时，也可以由法院依职权主动采取证据保全措施。申请采取证据保全措施的人，一般是当事人，但在某些情况下，也可以是利害关系人。例如根据2002年1月9日最高人民法院颁布的《关于诉前停止侵犯注册商标专用权行为和保全证据适用法律问题的解释》的规定，商标注册人或者利害关系人可以向人民法院提出保全证据的申请。
证据保全措施，不仅可以在起诉时或法院受理诉讼后、开庭审理前采取，而且也可以在起诉前采取。在前一种情况下，法院既可以根据申请人的申请采取，也可以在认为必要时，依职权主动采取。在后一种情况下，申请人既可以向有管辖权的法院提出，也可以向被保全证据所在地的公证机关提出。但此时，无论是法院，还是公证机关，都只能根据申请人的申请采取保全措施，不能依职权主动采取证据保全措施。
证据保全申请，如果是向法院提出的，应当提交书面申请状，该申请状应当载明：
1、当事人及其基本情况;
2、申请保全证据的具体内容、范围、所在地点;
3、请求保全的证据能够证明的对象;
4、申请的理由，包括证据可能灭失或者以后难以取得，且当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的具体说明。
如果是向公证机关提出，应当提交公证申请表。该公证申请表应当包括以下内容：
1、申请证据保全的目的和理由;
2、申请证据保全的种类、名称地点和现存状况;
3、证据保全的方式;
4、其他应当说明的内容。
保全证据的范围，应当限于申请人申请的范围。申请人申请诉前保全证据可能涉及被申请人财产损失的，人民法院可以责令申请人提供相应的担保。
法院收到申请后，如果认为符合采取证据保全措施条件的，应裁定采取证据保全措施，如果认为不符合条件的，应裁定驳回。申请人在人民法院采取保全证据的措施后15日内不起诉的，人民法院应当解除裁定采取的措施。
依《民事证据规则》第23条第1款规定，当事人的证据保全申请不得迟于举证期限届满前7日提出。“举证期限届满前7日”，是法定不变期间，不存在中止、中断和延长的情形，当事人违反此期限的限制，将丧失申请法院保全证据的权利。
需要指出的是，该7日期间仍然要受到《民事证据规则》相关规定的限制。比如要受举证期限延期的限制。如果双方当事人一致商议延长举证期限，或者因当事人变更诉讼请求等原因而导致法院重新指定举证期限，或者当事人在举证期限内提交证据材料确有困难而在举证期限内向人民法院申请延期举证，经人民法院准许的，则都会造成举证期限的延长。因举证期限延长，会相对延长当事人中请保全的时间。