遗赠抚养协议的抚养人有除法定继承人外的公民和集体所有制组织。在和遗赠人签订遗赠抚养协议后抚养人就要承担遗赠人生养死葬的义务。
法律依据
《遗赠扶养协议公证细则》第五条
扶养人必须是遗赠人法定继承人以外的公民或组织，并具有完全民事行为能力、能履行扶养义务。
在与遗赠人签订合法有效的抚养协议后，扶养人享有在遗赠人死后取得遗赠财产的权利，也要承担扶养照顾遗赠人，并在遗赠人死亡后将其安葬的义务。
法律依据
《民法典》第一千一百五十八条
自然人可以与继承人以外的组织或者个人签订遗赠扶养协议。按照协议，该组织或者个人承担该自然人生养死葬的义务，享有受遗赠的权利。
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