是的，餐饮业需要签订劳动合同。
根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位不签订劳动合同用工是不足取的。因为用人单位用工超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，已是非法用工，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
法律依据
《劳动合同法》第十条
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
在签订劳动合同之前，劳动者需要仔细阅读合同内容，确保了解并同意其中的条款。以下是一些签订劳动合同时需要注意的事项：
1、确认合同期限：确认劳动合同的期限，包括起始日期和终止日期。
2、确认工作内容：确认劳动者的工作内容和职责，以及工作地点和工作时间等。
3、确认工资待遇：确认劳动者的工资待遇，包括工资标准、支付方式、支付时间等。
4、确认社会保险：确认劳动者是否需要参加社会保险，以及社会保险的种类和缴纳方式等。
5、确认劳动保护：确认劳动者的工作环境和劳动保护措施，以及安全卫生等方面的规定。
6、确认劳动纪律：确认劳动者的行为规范和劳动纪律，以及违反纪律的后果等。
7、确认合同变更：确认劳动合同的变更条件和程序，以及变更后的合同内容等。
8、确认解除合同：确认劳动合同的解除条件和程序，以及解除后的经济补偿等。
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