根据我国法律规定，遗赠抚养协议不一定要办理公证，只要遗赠人和扶养人具有完全民事行为能力且双方意思表示真实、自愿就可以了。
法律依据
《中华人民共和国民法典》第一千一百五十八条
【遗赠扶养协议】自然人可以与继承人以外的组织或者个人签订遗赠扶养协议。按照协议，该组织或者个人承担该自然人生养死葬的义务，享有受遗赠的权利。
根据我国法律规定，遗赠抚养协议不一定要办理公证，只要遗赠人和扶养人具有完全民事行为能力且双方意思表示真实、自愿就可以了。
法律依据
《民法典》第一千一百二十三条
继承开始后，按照法定继承办理;有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理;有遗赠扶养协议的，按照协议办理。
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