加盟费能否退还需结合具体情形判断：
合同约定优先：若加盟合同明确约定退费条件(如冷静期条款、未履行服务时的退款规则)，且条件成就，加盟商可依约主张退费。
法定解除权：根据《商业特许经营管理条例》，加盟商享有单方解除合同的冷静期权利，期限通常为签约后30日内。若在此期间未实际使用品牌资源，可要求全额退费。
特许人违约：若品牌方未履行合同义务(如未提供选址、培训服务，或虚构盈利数据)，加盟商可主张解除合同并要求退费，法院可能根据服务履行情况扣除合理成本后返还剩余费用。
合同无效情形：若品牌方不具备“两店一年”资质、未进行商业特许经营备案，或存在欺诈行为(如伪造盈利证明、冒用商标)，合同可能被认定无效，加盟商有权要求全额退费。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一百五十七条：“民事法律行为无效、被撤销或者确定不发生效力后，行为人因该行为取得的财产，应当予以返还;不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。”
《商业特许经营管理条例》第十二条：“特许人和被特许人应当在特许经营合同中约定，被特许人在特许经营合同订立后一定期限内，可以单方解除合同。”
可通过以下途径维权：
市场监督管理部门：拨打12315热线或登录全国12315平台投诉。若品牌方存在虚假宣传、欺诈行为或未履行合同义务，市场监管部门可依法查处并协调退费。
商务主管部门：向当地商务局或商业特许经营备案管理机构投诉。若品牌方未满足“两店一年”资质或未进行备案，商务部门可责令整改并督促退费。
消费者协会：拨打12348公共法律服务热线或通过消协官网投诉。消协会依据《消费者权益保护法》组织调解，推动双方达成退费协议。
司法途径：若协商、调解无果，可向法院提起诉讼或依据合同仲裁条款申请仲裁。需准备加盟合同、付款凭证、沟通记录等证据，主张退费及赔偿损失。
法律依据：
《商业特许经营管理条例》第五条：“国务院商务主管部门依照本条例规定，负责对全国范围内的商业特许经营活动实施监督管理。省、自治区、直辖市人民政府商务主管部门和设区的市级人民政府商务主管部门依照本条例规定，负责对本行政区域内的商业特许经营活动实施监督管理。”
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