根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》及人身损害鉴定规范，三级伤残的鉴定需满足以下核心条件：
1、器官严重缺损或畸形：
如偏瘫肌力3级、截瘫肌力3级、双足全肌瘫肌力≤2级、一侧眼球摘除且另一眼矫正视力≤0.1或视野≤24%、双侧上颌骨或下颌骨完全缺损伴面部软组织缺损≥30cm2等。
此类损伤直接导致身体结构完整性破坏，且难以通过医疗手段完全恢复。
2、功能严重受限或并发症：
如重度癫痫(药物无法控制，大发作平均每月1次以上)、重度智力缺损或精神障碍(需经常监护)、完全性失用/失写/失读/失认(两项及以上)、全身重度瘢痕形成(体表面积≥70%且四肢大关节中2个以上活动受限)等。
此类情形表明伤者存在长期、不可逆的功能障碍，严重影响日常生活。
3、特殊医疗依赖或生活大部分不能自理：
如呼吸完全依赖气管套管、同侧上/下颌骨完全缺损导致吞咽困难、需长期使用辅助器具维持基本活动等。
此类情形需结合医疗依赖程度与护理需求综合判定。
《工伤保险条例》第二十二条规定，劳动能力鉴定需由设区的市级劳动能力鉴定委员会组织专家进行，结论为最终结论。若伤者对结论不服，可在收到鉴定结论之日起15日内申请再次鉴定。
三级伤残的赔偿金额因赔偿类型不同而存在显著差异：
1、工伤赔偿：依据《工伤保险条例》第三十五条，工伤三级伤残的赔偿项目包括：
一次性伤残补助金：23个月本人工资(本人工资指工伤前12个月平均缴费工资，若高于统筹地区职工平均工资300%，按300%计算;低于60%，按60%计算);
伤残津贴：按月支付本人工资的80%，退休后停发，若基本养老保险待遇低于伤残津贴，由工伤保险基金补足差额;
生活护理费：根据护理依赖程度分档支付，完全不能自理按统筹地区上年度职工月平均工资的50%支付，大部分不能自理按40%支付，部分不能自理按30%支付。
2、人身损害赔偿：
依据《民法典》第一千一百七十九条，赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。
其中，残疾赔偿金按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起计算20年(60周岁以上每增加1岁减少1年，75周岁以上按5年计算)，三级伤残赔偿系数为80%。