房地产开发一般是指以土地和房屋建设为主要投资对象的经营活动。按照城市房地产管理法的规定，房地产开发是指在依法取得土地使用权的国有土地上进行基础设施、房屋建设的行为。房地产开发是一项涉及面较广、周期较长的经营性活动。开发商在组织开发活动中，从获得土地，到发包勘查设计和建筑施工、租售建筑物，涉及到土地房产等系列管理部门和建筑施工等众多行业以及广大的用户和消费者。合资、合作开发房地产合同，是指开发商在房地产开发经营过程中与其他法人或者自然人就房地产合资、合作开发经营房地产所签订的各种合同，如合作建房合同等。