长期不在岗的富余劳动人员并没有与用人单位脱离劳动关系，它还是属于用人单位的编制，只是由于各种原因而在家待岗而已。公司应当与这些长期不在岗的富余人员签订劳动合同。这些人的劳动合同可以与在岗工人的劳动合同条款有所差异，如可以另签一份《待岗协议》。
   法律依据：《劳动部关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第6条