没签合同的情况下定金不一定能退，看定金性质和双方约定。签了购车合同后，5000元定金能否退，取决于合同约定和违约情形。定金具有担保性质，退还与否需结合具体情况判断不存在统一答案。

买方在支付定金后反悔，通常无权要求返还定金，这是因为定金具有担保性质。但如果卖方违约，则买方可以要求卖方双倍返还定金。买方自身原因不想买，除卖方欺诈等特殊情况，定金大概率不退;卖方违约，买方则可依法要求双倍返还。