餐馆食物中毒的赔偿与投诉，是法律对消费者权益的双重保障。赔偿标准明确了人身损害与惩罚性赔偿的适用条件，投诉渠道则提供了多元化的维权路径。消费者应主动留存证据，根据争议性质选择合适途径。餐馆则需强化食品安全管理，避免因疏忽或故意行为承担法律责任。