未签订书面劳动合同并不等于一告就赢。劳动者必须证明与用人单位存在事实劳动关系，且未签合同的责任不在自身。仲裁或法院会综合考勤记录、工资流水、工作安排等证据进行判断。如果单位能证明是劳动者拒绝签约，或存在不可抗力，诉求可能被驳回。