事实劳动关系是指用人单位与劳动者未签订书面劳动合同，但实际存在用工管理与被管理的关系。只要具备用工主体资格、接受单位规章制度约束、从事有报酬的业务组成部分，即可认定劳动关系成立。如果老板否认劳动关系，劳动者可通过收集证据、申请仲裁等法定程序维权。