故意伤人未遂的定罪需结合主观故意与客观行为综合判定，未遂状态不影响犯罪构成但影响量刑。如果导致伤残需进行伤情鉴定并承担加重责任，具体刑期根据伤害程度、手段及社会危害性确定。司法实践中需严格区分犯罪未遂与犯罪中止，量刑时需考虑自首、立功等法定情节。