老人将百万遗产赠予邻居，只要遗嘱真实合法且符合法定形式，通常具有法律效力。邻居照顾老人若无遗嘱仅能主张适当分得遗产，并无当然继承权。子女起诉是否有用取决于遗嘱是否存在瑕疵或老人立遗嘱时是否具备完全民事行为能力。