饭店被客人故意打砸，店主有权索赔全部财产损失及停业损失。顾客在餐厅无意打碎餐具通常需要照价赔偿，这是民事侵权责任。如果故意把饭店砸了，不仅面临巨额民事赔偿，还极可能被刑拘，一旦损失金额达到立案标准或情节严重，行为人将构成故意毁坏财物罪，需承担刑事责任。