竞业协议解除需满足法定或约定条件，如用人单位未支付补偿金、协议期限届满或双方协商一致。签署时机可在入职，在职或离职前，但需确保劳动者明确知晓义务。协议内容违法或显失公平的，劳动者可主张无效或撤销。

竞业协议并非离职时必须签字，入职或在职期间签署同样有效，但离职时未签需用人单位证明劳动者已实际履行。竞业协议期限由双方约定，最长不超过两年，超出部分无效。协议内容需合法合理，否则可能被认定无效或调整。

竞业协议补偿金没有全国统一标准，主要由用人单位与劳动者协商确定，协商不成的可按法定标准执行，法定标准为劳动者离职前十二个月平均工资的30%，低于最低工资标准的按最低工资标准支付。竞业协议违约没有明确的最多赔偿多少倍的规定，违约金数额由双方约定，约定过高或过低可请求法院调整，法院会结合实际损失等因素综合判定。