遇到产品质量问题，消费者完全可以通过法律途径维权。起诉流程包括固定证据、撰写起诉状并向有管辖权的法院立案。赔偿方面，除了退还货款和赔偿实际损失外，如果商家存在欺诈行为，还可以主张“退一赔三”的惩罚性赔偿，食品领域甚至可达“退一赔十”。