偷运未经检疫的熟食入境属于严重的违法行为，轻则面临物品没收和行政罚款，情节严重的可能构成走私犯罪。违禁药品被海关查获，如果药品属于个人合法医疗用途且不知情，通常可以争取减轻处罚;但如果涉及国家管制的精神类或麻醉类药物，则极有可能面临严厉的刑事追责。

偷运未经检疫的熟食入境绝对是违法的，这不仅违反了海关的监管规定，更触碰了国家动植物检疫的法律红线。如果携带违禁品被海关当场查获，轻则面临物品被没收销毁、缴纳罚款的行政处罚，重则可能因为情节严重构成走私犯罪，从而承担刑事责任。