员工离职后，无论是公司想要追诉，还是员工想要维权，都必须在法律规定的时效内行动。劳动争议仲裁时效仅为一年，普通民事诉讼时效为三年，社保追缴则有其独特规则。一旦错过时效窗口，再充分的证据也可能沦为废纸。