金龙大酒店员工手册

金龙大酒店员工手册 一、 董事长忠告 二、 总经理致词 三、 目录 第一章：酒店简介 第二章：酒店文化 第三章：员工守则 第四章：考勤制度 第五章：人员招聘及录用制度 第六章;培训与考核制度 第七章：人才选拔与任用制度 第八章：金龙大酒店福利制度 第九章 　　金龙大酒店员工手册　　一、 董事长忠告　　二、 总经理致词　　三、 目录　　第一章：酒店简介　　第二章：酒店文化　　第三章：员工守则　　第四章：考勤制度　　第五章：人员招聘及录用制度　　第六章;培训与考核制度　　第七章：人才选拔与任用制度　　第八章：金龙大酒店福利制度　　第九章：福利制度　　第十章：处罚制度　　第十一章：值班人员职责制度　　尊敬的员工我的忠告;　　检验服务是否成功的标准;　　就是看是否给顾客留下了美好印象和值得传颂的故事，　　没有给顾客留下美好印象和值得传颂的故事的服务就是零服务。　　做 事 成 功 要 诀　　完整的管理工作链必须有计划、有布置、有检查、有反馈、有跟踪;凡事以目标结果为导向，事事追求一个完美的结果;无需上级催促，主动去做应做的事，而不半途而废;事业的成功，需要有百折不挠、坚韧不拔的精神，我相信你们都会成功!　　董事长;刘永杰　　总 经 理 致 辞　　亲爱的员工：　　热忱欢迎您加入金龙大酒店!　　我真诚希望你能带着良好的责任心和职业操守，充分发挥自已的聪明才智，以“正德厚生、臻于至善”的理念，不断的塑造自己，完善自己，在酒店这个温馨的大家庭里，快乐工作，快乐生活，快乐成长。　　最后，愿您在酒店工作愉快、身心健康、事业成功!　　总经理;刘永杰　　第一章 酒 店 简 介　　温州乐清市金龙大酒店座落在乐成镇三环路金马广场，交通便捷，气度非凡，无上尊贵。金龙大酒店总面积12000平方米，设有豪包80间，大小宴会厅4个，能同时容纳2000多人就餐，是举行宴会、喜庆活动最理想的场所。　　酒店硬件设施设备齐全，配有四架观光电梯一览乐清美景，采用电脑自动化系统管理、 POS机点菜展示个性服务。酒店本着“绿色、创新、和谐、健康”美食的理念，特聘国家级烹饪大师掌勺，独具风味，引导时尚美食。　　酒店实行董事会领导下的总经理负责制，部门经理逐级负责制，，秉承“顾客至上，员工第一”的宗旨，力求达到顾客、酒店、员工三者的和诣。酒店以创品牌、树品牌为经营目标，上下团结一致，齐心协力，要经营创收、管理创利、服务创优、安全创稳，共创酒店辉煌。　　酒店在成长，酒店再发展，我们正向酒店的另一高端攀登，二次创业是我们大显身手，大展宏图时刻，金龙大酒店正迎来酒店成长期，其中凝聚了艰苦卓越的付出，体现了我们追求完美、爱岗敬业的酒店文化，打造中国餐饮海洋文化是金龙大酒店永远不变的经营理念与宗旨;靠特色去打拼、靠文化去发展，相信我们是最棒的，最卓越的，身在金龙大酒店，心系金龙大酒店，酒店荣辱，你和我;酒店和谐，共赢你我。　　愿所有加入金龙大酒店团队的每一位员工，每一名钢铁战士，都能够大显身手，大展宏图，你们的前程与金龙大酒店的发展同在，酒店的成功将离不开你们的成长，同呼吸、共命运，金龙大酒店有了你们的付出和奉献而将永远立于不败之地。　　第二章 酒店文化　　1、酒店宗旨：吃海鲜绿色食品，　　走成功健康之路　　2、我们必须知道的经营方针;　　顾客是亲人，顾客是家人，顾客是王者，　　顾客永远是对的，顾客假如不对，也是我们做的不对，　　顾客说我们不对，那就是我们的不对，因为顾客永远是对的。　　顾客是我们的衣食父母，是发给我们工资的恩人。　　我们的口号　　全力以赴，做到最好;同心同德，　　发展金龙;团结一致，追求卓越　　四个服务　　上级为下级服务　　二线为一线服务　　上工序为下工序服务　　全员为顾客服务　　五个“相互”　　相互尊重才有下一步　　相互理解更进了一步　　相互关心上了一大步　　相互协作迈出坚定一步　　相互监督提高关键一步　　八项准则　　上级为下级服务、任贤为亲　　下级对上级负责、细节为尊　　下级出现错误、上级主动承担　　上级可越级检查，下级不可越级请示　　下级可越级投诉，上级不可越级指挥　　上级关心下级，下级服从上级　　上级考评下级，下级评议上级　　上级下级沟通原则工作第一　　上下级的配合悟感是默契　　打造中国餐饮海洋文化　　3、酒店宗旨：海缘悟道、金龙大酒店朝晖　　全体员工必学会的歌曲与舞蹈动作。　　《团结就是力量》《感恩的心》