最低工资标准是指劳动者在法定工作时间或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常劳动的前提下，用人单位依法应支付的最低劳动报酬。最低工资标准是国家为了保护劳动者的基本生活，在劳动者提供正常劳动的情况下，而强制规定用人单位必需支付给劳动者的最低工资报酬。《劳动法》第四十八条规定，国家实行最低工资保障制度。用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。
需要注意的是，最低工资标准本身并不是工资支付的一个实际标准，而是向劳动者支付报酬的法定底限。企业与劳动者签订劳动合同、确定劳动报酬时，应当按照劳动者的岗位职责、个人业绩和企业效益确定不同岗位、职位的劳动者的实际工资水平。这样，也有利于企业留住员工，激发员工积极性。
在实际生活中，一些用人单位都把最低工资标准，作为“标准工资”来给职工发放劳动报酬。劳动保障部门也提醒用人单位不要把最低工资标准作为“标准工资”。