根据《中华人民共和国企业劳动争议处理条例》第4条的规定，仲裁委员会处理劳动争议，应当遵循以下原则：
（一）着重调解，及时处理
《中华人民共和国企业劳动争议处理条例》第27、28条规定，仲裁委员会处理劳动争议，应当先行调解，促使当事人达成和解协议。仲裁庭应根据协议内容制作调解书。调解不成的，仲裁庭应及时裁决，不应久拖不决。
（二）在查清事实的基础上，依法处理
仲裁委员会应注重调查研究，在事实清楚，证据充分的基础上，依照国家有关规定公正处理。
（三）当事人适用法律一律平等
作为劳动争议当事人的企业和职工是地位平等的主体，对双方适用法律、法规一律平等。
《劳动法》77条、78条规定的注重调解、合法、公正、及时处理的原则，与上述《条例》规定的原则是一致的。