享有300年美誉的四川“郫县豆瓣”昨日拥有了首批共8名身份确定的“传人”，这同时意味着“郫县豆瓣”开始全面重整河山。
日前，国家工商总局商标局正式批准了《郫县豆瓣证明商标使用和管理规则》。根据《规则》的规定，只有出产于成都市郫县唐昌镇、花园镇等19个镇乡的“郫县豆瓣”才是合法的，这一行政区域外生产的豆瓣将不得冠以“郫县豆瓣”的名称，否则将视为侵权假冒非法产品。同时，具有上述条件的生产者还必须取得“郫县豆瓣”证明商标的所有人———郫县食品工业协会批准才可在产品上使用“郫县豆瓣”证明商标，否则仍构成侵权。经过申报和审核，郫县食品工业协会昨日向四川省郫县豆瓣股份有限公司等8家企业颁发了许可证，承认其为正宗的“郫县豆瓣”。
与“道口烧鸡”、“涪陵榨菜”等知名品牌一样，“郫县豆瓣”是数以百计的业者在郫县毕数代之力而共同造就的，被誉为“川菜之魂”。它代表着与众不同的产地气候、水质、酿造工艺等内在条件。而由于种种原因，长期以来，“郫县豆瓣”这一品牌成为“公共资源”，不仅郫县境内的200多家企业在用，省内其他地区，国内其他省市乃至美国等国家和台湾等地区的企业都在使用，而其实际产品在品质上却与真正的“郫县豆瓣”相去甚远，给“郫县豆瓣”的声誉带来不良侵害。据介绍，目前市场上冠以“郫县豆瓣”之名销售的产品中，仅有25%的产品是真正在郫县出产的，其销售总额约为2亿元人民币。