1、外卖行业的用工模式主要分为三类：直接用工型、劳务派遣型、第三方用工型。与此同时，送餐员违规驾驶情况严重，致使交通事故高发。但同样是送餐途中发生的交通事故，不同用工形式可能导致赔偿责任认定不同。
2、外卖员在送餐途中发生交通事故，造成他人损害的，应由用人单位承担侵权责任。但由于部分外卖员并不是与外卖平台直接签订协议，而是通过第三方派遣等方式提供服务，所以外卖平台未必需要承担赔偿责任。建议，平台在选择第三方合作时，可以通过设置监管条例，规范其用工行为，加强对外卖员的道路交通安全培训，提升风险意识，从而降低交通事故发生的概率。
3、送餐途中发生交通事故，送餐员与平台之间的关系决定了赔偿主体的不同：如果两者之间是承揽关系，那么发生交通事故造成第三人损害的，由承揽人即送餐员根据交警划分的事故责任承担赔偿责任;如果两者之间是雇佣关系，那么平台作为雇主，应对其雇员在从事雇佣活动过程中发生的交通事故造成的损失承担赔偿责任。在实践中，外卖平台的配送经营模式包括众包配送模式、自营配送模式与代理配送模式等。各大外卖平台通常选取两种或两种以上的配送模式相结合以实现更好的配送服务。因此具体到个案中，需要根据实际案情来认定送餐员与平台之间属于何种关系。

法律依据
《中华人民共和国侵权责任法》
第六条 过错责任原则 行为人因过错侵害他人民事权益，应当承担侵权责任。 根据法律规定推定行为人有过错，行为人不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。