我孩子被人用衣服甩到眼睛里了，然后白眼球里面留下了一个类似水泡的痕迹。医生说可能会永久性留下的印记。然后我们找对方协商，需要一个保障，还没有跟他们赔偿只是一个保障协议，但是他们拒绝了，那我们就想针对眼球永久受损无法恢复的事儿起诉他们？该怎么做？