房屋租赁合同履行期间房东违约，承租人可以要求房东继续履行合同并承担违约责任，或者解除租赁合同赔偿损失。
如果这时候房东还是拒绝继续履行合同和承担违约责任，承租人可以通过调解委员会调解或者向房东所在地法院提起诉讼来解决纠纷。

法律依据《中华人民共和国合同法》第九十四条、第一百零七条、第一百二十八条