包工头拖欠农民工工资玩失踪的，农民工可以起诉建筑商。包工头以营利为目的招聘农民工从事某项工作，包工头与农民工存在事实上的劳动关系，承担拖欠工资的赔偿责任。
其次，施工总承包公司与农民工没有合同关系，不存在违约责任，但对拖欠农民的工资存在侵权责任。
施工总承包公司将劳务承包给不具备施工资质的包工头，其分包合同无效，造成拖欠农民工工资存在过错，承担侵权责任，有连带清偿义务。
综上，包工头应当赔偿所欠民工工资等损失;工程总承包企业对此不管其工程款是否已结清，都应对拖欠农民工工资承担连带清偿责任。

法律依据《劳动争议调解仲裁法》第九条
《最新工资支付暂行》第十九条

私人老板欠工钱赖账的后果：1、劳动者可以到当地人力资源和社会保障局劳动监察投诉；2、可以到当地人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。3、有欠条的，可以直接起诉到法院，要求支付欠条里的工资数额。 法律依据《劳动法》 第九十一条用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。