我在2004年4曰应聘至现单位，几年来三班两运转白班（8小时夜半16小时）、三班一运转（上24小时休息48小时）、两班一运转（上24小时休息24小时）都上过，从未有过调休年假等；因为我们是油库单位属于高危行业，所以应该有年体检费；2004年起交的养老保险经查法规与本人工资基数不符；2010年工资为1700除社保等扣款大概为1500左右。请问我要申请仲裁索要这几年的加班工资和经济补偿，胜率几何？加班工资如何算法？