承包了一个人工费工程，但对方拖欠我工款至今已一年多了。一共欠我30万。后来工人急着要钱，我便答应他们只要再给15万就结算，还签了一份同意字据传到对方邮箱。但至今没有付款。我现在不想等了。开工时也签了合同，约定干完付款80%。现在我该如何维权，拿回全部30万？