我们家在重庆的一座小山村里，靠山吃山了大半辈子。近年来，很多村民都选择了外出打工。村里的那些村民有山林证的山却被村委会的人私自承包给了来搞投资的人，并且事后没有向村民们解释。请问面对这种情况我们村民该怎样通过法律来维权呢？