舅舅五年前开了一家餐馆，经营许可证上的法人是舅舅。但是今年表哥要把舅舅接到国外，舅舅舍不得关闭餐馆，要把餐馆转让给一位朋友，这样许可证上的法人就要发生改变。请问这样经营许可证的法人可以变更吗？可以的话要怎么做？不可以的话是要重新办一张么？