我妈在一家韩国餐馆洗碗，去年进去的时候，说是做满一年会补贴一个月工资，到现在做了10个月左右，餐馆经营不下去了，要倒闭了，这种情况能不能要回一个月的补贴？（他们如果不愿意补贴，可以走法律途径，或者去那里告他们吗？）当时进去的时候也没签订合同,里面员工愿意作证，这样可以算是证据吗？