我家盖冷库，盖冷库的人把邻居家水管弄破了，水漏了，把苹果泡了，一共一百二十件，我们说苹果给他的直接陪他三千，他不干，非让把苹果拉走给八千，我们找了一个卖水果的来收，人家八块一箱都不愿意收，说一件苹果有一半是坏的，一百件给一千，他没有卖，那个收苹果的走了，天黑了，也没有协商好，到第二天了还没有协商好，今天第三天了，直接长一万五了，苹果还是他的，把我们的车也让他扣了，今天没有谈成，所有人都说他的苹果本来就说他是额人的，警察也管不了，今天那个人说长到三万了，少了三万不行，我想咨询咨询律师，他私自扣我车属于犯法吗