我是一个福建来岳阳务工的，事情是这样的，人家雇用我来这边做福建小吃，工资是底薪加提成，现在店里一点生意都没有，收入一点都不理想，提出辞职，用人方说我做的小吃那些没用完的调味品要我买走才肯结工资，这样是否违法。