我是1999年7月7日出生，2015年11月27日在一家酒楼上班做服务员，当时没有签劳动合同，我只填了入职申请表，面试那个人口头协议说我要做满6个月才能辞职，我也答应了，请问不签劳动合同口头协议要我做满6个月成立吗？到2016年5月27日就满口头协议时间了，我在这个月能申请劳动仲裁吗？让用人单位给我签劳动合同，可以让用人单位赔我钱吗？