各位律师，请问下，公司强制加班，没有加班费。工作量远远超出正常工作。如申请劳动仲裁或者走法律途径，需要收集哪些证据？目前公司正在外包制，需要将我们转到另外一个外包公司？任职3年，如不愿意转，法律上有什么赔偿标准么