我一同事，2014年3月向我借5万块钱（有她写的借条，也有银行转账凭证），当时口头说好每月500利息并且借条上写明我要用钱，提前一个月跟她打招呼。2015年9月我向她要钱，她说2015年10月给钱，可是到了2015年10月，她说她没钱，并且从2015年10月至今的利息也没有给我。她有向高利贷公司借钱，但她会按时还，我的钱她说没钱还，而现在一边买房子贷款，一边她不还钱。所以我现在想要去起诉她，要怎么做？谢谢！