我爸妈5年前向隔壁邻居借了1万块钱，没有签什么借款合同之类的，也没有办理过什么手续！借钱后的第二年没有钱还，邻居要了1000块钱的利息，我爸妈把利息给了！后来就一直到现在钱还没有还，现在去还钱，邻居说第二年后都没有给利息，现在要按复利来算，利滚利来算本金和利息怎么办？