我和一家砖厂打工，我也没有什么文化，老板娘找不到别人开单就叫我帮他开单和代收钱，我也不懂什么程序，就开了，有时候她收了钱也没签字，他教我怎么做就怎么做，都是他们指史，现在和他们家闹翻了，把责任全部推在我身上，他们现在从新正规帐，漏洞大了现在反告我们侵占我该怎么办？要这样的话我会算犯罪吗？我们是私营企业，而我们也没有和他签有劳动合同