我朋友赵云最近遇到麻烦。去年的一天，他到一个水塘钓鱼，不慎将鱼钩挂到树上，因比自己高，降线拉断，钩在树上。 今年农户杨爽爬到该树上修理枝条时，不幸被鱼钩刺伤，杨爽没处理，结果得破伤风死亡。 杨爽家人通过调查，锁定赵云遗失鱼钩，要求赵云赔 偿10万元，请问，杨爽应该负什么样的民事责任和刑事责任，为什么！