我与一公司达成协议，但该公司没有按合同办事，在服务质量上和数量上达不到要求，我想要求部分退款，如果走法律流程，应是怎么样的？ 当时我付款时，那公司只给了一份电脑打印的收据，而且收据上没有盖章，可以作为法律证据吗？