现在在一家工厂上班，老板要求我们是每天晚上最好要加班的，当然是没钱那种，你不加班第二天就会给脸色你看。现在我还没过试用期，打算做完这个月就不做了，但我手上什么资料都没有，没签劳动合同，也没有考勤，等文件资料， 问：如果离职，工厂不结算工资，或者乱扣工资，给的薪资和当初谈的差别很大的话，该怎么办？