依据新食品安全法，销售过期食品是要给予消费者一定的赔偿的，起码要十倍赔偿，消费者可以自己酌情处理，如果不想要赔偿的话，最起码让超市给个说法或者是退货，这是最基本的保护自身权益的办法了，消费者可以自己看着办，新食品安全法实施以来，对于违法的事情是绝不容忍，坚决打击的。
消费者可依据《食品安全法》索要10倍赔偿。
该法规定禁止生产经营“超过保质期的食品”“违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。”
即只要具有生产不符合食品安全标准食品、销售明知是不符合食品安全标准食品的行为之一，造成了消费者人身损害自然难辞其咎，即使没有造成消费者人身损害，消费者也有权索要10倍的赔偿金。
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