一杆一钩能否在禁渔期使用，需结合具体水域的禁渔政策判断。不同水域的管理规定存在显著差异，不能一概而论。
在全水域、全时段禁渔的区域，任何垂钓行为均被禁止。例如长江干流、重要支流及大型通江湖泊等重点水域，实行常年禁渔，禁止所有类型的垂钓活动。在这些区域，即使使用一杆一钩，也属于违法行为。
在允许休闲垂钓的限钓区，一杆一钩通常是合规的。多数内陆水域在禁渔期内，会划定特定区域允许娱乐性游钓。只要遵守一人一杆一线一钩的规定，且不进入明确禁止的核心保护区，通常属于合法行为。
需严格遵守当地垂钓管理办法。部分地区对钓具、钓饵、钓获物数量等有详细规定。如禁止使用活饵、限制钩尖数量、规定每日留取渔获物上限等。垂钓者需提前了解并遵守这些具体要求。
特殊水域实行全年禁钓。水产种质资源保护区、饮用水水源一级保护区等区域，往往禁止所有垂钓活动。这些区域通常设有明显的禁钓标志，需主动识别并避开。
禁渔期钓鱼确实存在被拘留的风险，具体取决于违法情节的严重程度。法律对违规垂钓行为设定了行政处罚和刑事处罚两个层级。
使用禁用渔具可能构成刑事犯罪。在禁渔期使用多钩、串钩、可视锚鱼器等禁用工具，且渔获物数量较大、价值较高的，可能构成非法捕捞水产品罪。根据刑法规定，情节严重的，将面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
违规垂钓可能面临行政拘留。在禁止垂钓的区域或时段进行垂钓，经劝阻仍不改正的，可能违反治安管理相关规定，面临行政拘留处罚。特别是在水产种质资源保护区等敏感区域，处罚力度更为严格。
抗拒执法会加重处罚。在执法检查过程中，拒不配合、阻碍执法甚至暴力抗法的，除原违法行为外，还将因妨害公务面临更严厉的处罚，包括行政拘留甚至刑事追责。
初犯偶犯且情节轻微的，可能从轻处理。对于不了解规定而误入禁钓区，且及时改正、未造成严重后果的，通常以教育警告为主，不会轻易采取拘留措施。但多次违法或造成较大生态破坏的，处罚将显著加重。