工程质量不合格的处理需根据具体情况采取不同措施，以下是常见处理方式：
1. 返修处理
适用于质量缺陷可通过修补、调整达到要求的情况，如混凝土表面蜂窝、麻面、裂缝等。
施工单位需制定返修方案，经监理或建设单位审核后实施，返修后重新验收。
2. 加固处理
针对危及结构承载力或安全使用的缺陷，如混凝土强度不足、结构变形等。
由原设计单位或具备资质的检测机构出具加固方案，施工单位按方案加固，加固后需重新检测验收。
3. 返工处理
当质量缺陷无法通过返修或加固解决，或返修后仍不满足要求时，需拆除不合格部分重新施工。
返工后需重新进行检验批、分项、分部工程验收。
4. 限制使用
质量缺陷经处理后仍无法完全满足使用要求，但可通过限制使用条件(如降低荷载、限制使用功能)保障安全，可采取限制使用措施。
需明确限制使用的范围和期限，并报相关部门备案。
5. 不作处理
对于不影响结构安全、生产工艺和使用要求的质量问题，或后道工序可弥补的缺陷(如混凝土表面轻微平整度偏差)，经检测鉴定和设计单位认可，可不作专门处理。
需有书面记录和鉴定报告。
6. 报废处理
工程质量缺陷严重，经返修、加固、返工后仍无法满足安全和使用功能要求，或存在重大安全隐患，应予以报废。
报废需经相关部门批准，并按规定进行拆除和清理。
处理过程中需遵循《建设工程质量管理条例》等法律法规，由具备资质的检测机构进行检测鉴定，原设计单位核算确认。
责任方需承担处理费用及因质量不合格造成的损失，涉及赔偿或处罚的，按合同约定或法律规定执行。
处理结果需重新验收，合格后方可投入使用。
当工程质量不合格时，要求赔偿通常需遵循以下步骤和依据相关法律规定：
1. 确认质量问题及责任主体
收集证据：通过现场检查、拍照、录像、第三方检测报告等方式，明确质量问题的具体表现、位置、严重程度等，证明工程质量不符合合同约定或国家强制性标准。
确定责任方：根据质量问题成因，确定责任主体。若因施工单位施工不当导致，由施工单位承担责任;若因设计缺陷、材料问题或发包人指定分包等原因导致，相应责任由设计单位、材料供应商或发包人承担。
2. 发出书面通知
向责任方发出《维修通知函》或《质量整改通知函》，明确质量问题事实、责任主体、整改要求及合理期限，并保留送达凭证(如快递底单、签收记录等)。
3. 协商解决
责任方在通知期限内主动整改或愿意协商赔偿，可就修复费用、损失赔偿等事项进行协商，达成一致后签订书面协议。
4. 主张赔偿
责任方拒绝整改或协商不成：
要求修复或返工：根据《民法典》第八百零一条，发包人有权要求施工人在合理期限内无偿修理、返工或改建。
减少工程价款：承包人拒绝修复或修复后仍不合格，发包人可依据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释(一)》第十二条，请求减少支付工程价款，具体数额可参考修复费用或工程价值减损情况。
赔偿损失：质量问题造成发包人其他损失(如工期延误损失、第三方损失、修复期间的额外费用等)，可要求责任方赔偿，需提供损失证据(如费用发票、合同、赔偿协议等)。
主张违约金：合同中约定了质量不合格的违约金条款，可依据合同约定要求责任方支付违约金。
5. 诉讼或仲裁
协商和主张赔偿无果，可向人民法院提起诉讼或依据合同约定的仲裁条款申请仲裁。在诉讼中，需提交充分证据证明质量问题、责任归属及损失金额，法院将根据证据和法律规定作出判决。
工程未经竣工验收发包人擅自使用，一般不得以使用部分质量不符合约定为由主张权利，但承包人对地基基础工程和主体结构质量仍承担民事责任。
质量保修期内出现质量问题，承包人应履行保修义务，发包人可要求承包人修复或赔偿修复费用。
工程重大安全事故罪。施工方违反国家规定，降低工程质量标准，造成重大安全事故的，构成此罪。重大安全事故指死亡一人以上或者重伤三人以上，或者直接经济损失一百万元以上。单位犯罪时对单位判处罚金，直接责任人处五年以下有期徒刑或者拘役。后果特别严重的，处五年以上十年以下有期徒刑。用户发现事故造成人员伤亡应当立即报警。
重大责任事故罪。施工人员在作业中违反安全管理规定，导致工程质量不合格并发生重大伤亡事故的，构成此罪。这个罪名追究一线施工人员和管理人员。比如擅自修改设计图纸或者使用不合格材料造成坍塌。死亡一人以上或者重伤三人以上就达到立案标准。最高刑期七年。记住一个区别：前罪追究降低质量标准的行为，此罪追究违规作业行为。
提供虚假证明文件罪。检测机构或者监理单位故意出具虚假质量合格报告，导致工程投入使用后发生重大事故的，构成此罪。中介组织人员索贿受贿提供虚假文件的，处五年以上十年以下有期徒刑。发现验收报告明显造假，可以收集报告原件和现场实际情况对比，直接向公安机关经侦部门报案。虚假报告是刑案的重要突破口。
向公安机关报案时，要提供质量鉴定报告证明工程不合格，提供医疗记录或者死亡证明证明伤亡后果，提供施工合同证明责任主体。公安机关审查后认为符合立案条件的，七日内出具立案通知书。不符合立案条件的出具不予立案通知书，可以申请复议或者向检察院申请立案监督。不要指望公安机关主动发现，必须主动提交材料。