住院伙食补助费和营养费在法律性质和赔偿目的上有着本质的区别，因此两者并不冲突。在人身损害赔偿案件中，受害人完全可以同时主张这两项费用，只要符合法定的条件，法院都会予以支持。
住院伙食补助费的核心在于“补助”，它是对受害人因住院治疗，导致日常饮食支出增加的一种合理补偿。只要受害人办理了住院手续，产生了实际的住院天数，就有权按照法定标准主张这笔费用，它与伤情是否需要额外补充营养没有直接关系。
营养费的核心则在于“康复”，它是为了辅助治疗和促进身体恢复，因日常饮食无法满足受损机体对热能和各种营养素的需求，而需要额外补充营养所产生的费用。主张营养费通常需要医疗机构出具明确的书面意见，证明受害人确实需要加强营养。
在司法实践中，这两项费用是并行不悖的。住院伙食补助费覆盖的是住院期间的基本吃饭开销，而营养费覆盖的是因伤情所需的额外营养补充(比如购买蛋白粉、维生素等)。如果受害人既有住院治疗的事实，又有医疗机构出具的加强营养的证明，就可以同时获得这两笔赔偿。
引用法条：
《民法典》第一千一百七十九条规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条规定，营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
住院伙食补助费并没有一个全国统一的固定金额，具体的计算标准是参照受害人所在地(通常是事故发生地或受诉法院所在地)国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定的。不同地区的经济发展水平不同，这个标准也会有所差异。
计算住院伙食补助费的公式非常明确：住院伙食补助费 = 当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准(元/天) × 实际住院天数。只要受害人确有必要住院治疗，不论住院时间长短，都应当按照这个标准获得相应的赔偿。
如果是工伤案件，住院伙食补助费的计算和支付渠道会有所不同。根据《工伤保险条例》的规定，职工住院治疗工伤的伙食补助费，由工伤保险基金支付，具体的支付标准由统筹地区的人民政府规定。各地的工伤住院伙食补助标准可能会有具体的定额规定。
在主张住院伙食补助费时，必须提供真实的住院病历和出院小结，以证明实际的住院天数。如果受害人确有必要到外地治疗，因客观原因不能住院，受害人本人及其陪护人员实际发生的合理住宿费和伙食费，也可以依法主张赔偿。
引用法条：
《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十条规定，住院伙食补助费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。受害人确有必要到外地治疗，因客观原因不能住院，受害人本人及其陪护人员实际发生的住宿费和伙食费，其合理部分应予赔偿。
《工伤保险条例》第三十条规定，职工住院治疗工伤的伙食补助费，以及经医疗机构出具证明，报经办机构同意，工伤职工到统筹地区以外就医所需的交通、食宿费用从工伤保险基金支付，基金支付的具体标准由统筹地区人民政府规定。